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書名　：	おいしいキノコ狩り図鑑　探す・見分ける・食べる
著者　：	戸門　剛
出版者：	農山漁村文化協会
出版年：	2026/09
分類　：	657
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	愛川町図書館	新着資料	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｵｲｼｲｷﾉｺｶﾞﾘｽﾞｶﾝ
	おいしいキノコ狩り図鑑
副書名	ｻｶﾞｽﾐﾜｹﾙﾀﾍﾞﾙ
	探す・見分ける・食べる
	厳選７０種
著者名１	ﾄｶﾄﾞｺﾞｳ
	戸門　剛／著
	埼玉県生まれ。郷土料理ともん店主。釣りライター、ダイワアングラー（渓流フィールドテスター）。著書に「ぼくの市場は『森』と『川』“奇跡の料理店”食味歳時記」がある。
出版者	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
	農山漁村文化協会
出版年	202609
ページ	１５８ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-540-25132-0
価格	2700
内容紹介	山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ７０種、まぎらわしい毒キノコ１９種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。
件名	きのこ

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