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書名　：	野菜のいいぶん　誰も教えてくれない秘密のレシピ１３０
著者　：	白崎　裕子
出版者：	ダイヤモンド社
出版年：	2026/04
分類　：	596
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	愛川町図書館	新着資料	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾔｻｲﾉｲｲﾌﾞﾝ
	野菜のいいぶん
副書名	ﾀﾞﾚﾓｵｼｴﾃｸﾚﾅｲﾋﾐﾂﾉﾚｼﾋﾟﾋｬｸｻﾝｼﾞｭｳ
	誰も教えてくれない秘密のレシピ１３０
著者名１	ｼﾗｻｷﾋﾛｺ
	白崎　裕子／著
	東京生まれ。オンラインレッスン『白崎茶会レシピ研究室』を配信。「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」で料理レシピ本大賞お菓子部門で２年連続大賞を受賞。
出版者	ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼｬ
	ダイヤモンド社
出版年	202604
ページ	２０７ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-478-12171-9
価格	1680
内容紹介	ニンジンの青臭さは熱湯をかけると消える、じゃがいもは塩を入れてゆでるとホクホクになる…。予約のとれない料理教室を主宰する料理研究家が、「こうすればよかったのか！」と驚く野菜の調理法を、レシピとともに紹介する。
件名	料理－野菜

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